Katyの易想視界

2014.12.24

下雨天oh  no

不過和二姨姨的約會依舊不變

換去吃50-5的早午餐

吃了幾次依舊覺得不怎樣

只是為何網路風評不錯!?

沒關係

重點小子很開心就好

2014.12.24

平安夜很開心!!

我的耶誕宵夜..韓食

難得可以悠閒的吃(多謝老公)

小子先被帶開上去挑禮物~哈

吃完一家三口繼續挑禮物~~

我挑了一盒洋甘菊茶包

易易選了麥坤汽車大副拼圖&教書

老公買書

結束簡單又幸福的夜晚

2014.12.24

今天的手工蛋餅因為調太稀所以餅皮失敗

於是又加了中筋和地瓜粉

居然成了近來最完美的蛋餅

有非常滿意的恰恰餅皮....

好愛這自製的鮪魚蛋餅!!!!!

鮪魚+點沙拉拌一下,再放入蛋餅裡才會好吃喔!

2014.12.22

話說今年的立冬和冬至都剛好必須吃素

所以想吃麻油類暖身只能煮素的

沒加酒就是很清淡拉

步驟:一樣下麻油薑片爆香煎乾

加水滾後加高麗菜&多種菇類再下麵線

我的素菇菇麻油麵線~~解饞一下

2014.12.20

不會太無聊的週末

和公婆一起到梧棲漁港買魚

再到台中市和小小姑會合吃台中肉圓+逛逛

易爺爺當了一日保母

帶易尿尿+餵食一手包辦

我還真是難得清閒阿我~

所謂偷笑的臉無誤~~~

 2014.12.17

冬天免不了想吃點炸物

現在少吃外面炸的

所以只好自己勤勞點炸囉~~

今日主餐是:炸魚柳條

剛好買了全聯的沙魚

家裡豆鼓用完於是想說抓醃一下炸來吃也不錯

醃料:少許鹽+胡椒粉+米酒抓一下密封放冰箱(傍晚就可以炸)

步驟:魚兩邊裹地瓜粉靜置一下熱油鍋炸到2面金黃即可呈盤(灑點胡椒粉和淋上檸檬)

OS:和炸雞柳條不同的是醃料略不同,再來魚和檸檬很match

吃膩了炸雞柳可以換魚口味也很不賴~~

2014.12.15

午後點心:芝麻湯圓

就突然好想粗,不選花生口味的原因是:芝麻好像比較營養吼!!

2014.12.15

週末和老公逛家樂福時

突然憋見剝皮辣椒罐

當然馬上聯想到剝皮辣椒雞

簡單又超好喝

完全部用加調味料喔!!!

OS:怕吃不完,我是先用雞骨熬好湯,再和小雞腿+剝皮辣椒和其湯汁加少許薑片一起熬煮就可以囉~

2014.12.12

分享

醃白蘿蔔(選了瘦小的白蘿蔔)

之前醃過小黃瓜..大頭菜..

但都沒有這次來的開胃好吃

因為陰錯陽差多倒醋....想不到意外的對味

連怕酸的我都能接受

真的很入味..超開胃!!!!

秘訣是:一定要泡冰水喔~脆翻了

201 4.12.11

分享一下炸豬排~

1.先將選擇的豬肉切片(切略厚一咪並拍打)再放入醃料(少許鹽+胡椒粉+米酒+醬油和蒜頭抓一下)密封入冰箱(至少半天我個人覺得)

2.沾番薯粉等待反潮後即可入鍋炸到金黃色即可起鍋~不用其他調味料就很入味!!!!

os:因為不愛厚的麵衣,所以我選擇番薯粉來炸(不使用麵包粉的原因是:須先沾太白粉和蛋液,除了麻煩還會吃入過多熱量)

2014.12.10

為何冬天反而食慾比較沒那麼好??

正常吃+微量的運動確實很棒!

不確定中的變化

讓人真down

唉~還能怎樣

2014.12.09

前一晚剩的的沙鍋魚頭加熱後,有白菜滷的fu,熱量是高點,但真的不錯吃ㄟ...

雖搞剛但好吃最重要~~

其中很重要的材料是扁魚,研究了一下去了乾貨店採買,老闆分享他的煮法讓我又多學了一樣,

扁魚須先炸過放涼後,才切碎下去熬煮~~真的有香!!!(扁魚長相如下)

2014.12.08

妹妹來訪

選了離家近的咕雞咕雞早午餐

餐點普通但是環境非常nice~適合帶小孩來

看起來好誘人的擺盤~~

2014.12.07

屏東市華盛路的味珍香火鍋,來過N次了,依舊非常美味!!聽說湯頭是天然特製的,無負擔,吃完不會有口乾舌燥的感覺~